Recette

Cookies Noix du Brésil et chocolat blanc

Facile
15 mn
10 mn
2 pers.
RETOUR
- 250g de farine
- 150g de beurre
- 100g de pépite de chocolat blanc
- 80g de noix du brésil Daco Bello
- 40g de sucre roux
- 40g de sucre blanc
- 1 œuf
- ½ sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d’arôme de vanille
- 1 pincée de fleur de sel

Les étapes de la recette

1) Préchauffez votre four à 180°C.

2) Laissez ramollir le beurre à température ambiante. Dans un saladier, mélangez le beurre avec les deux sucres.

3) Ajoutez l’œuf et l’arôme de vanille et fouettez le tout.

4) Ajoutez la farine, la levure chimique, le sel et mélangez bien à la cuillère en bois.

5) Versez ensuite les pépites de chocolat, la fleur de sel et les noix du Brésil concassées. Mélangez bien.

6) Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. À l’aide de deux cuillères à soupe ou simplement avec les mains, formez des petites boules de pâte en les espaçant car elles s’étaleront à la cuisson.

7) Pour finir, faites cuire 8 à 10 minutes.

8) Faites-les refroidir sur une plaque à pâtisserie.

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- 250g de farine
- 150g de beurre
- 100g de pépite de chocolat blanc
- 80g de noix du brésil Daco Bello
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- 40g de sucre blanc
- 1 œuf
- ½ sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d’arôme de vanille
- 1 pincée de fleur de sel

Les étapes de la recette

1) Préchauffez votre four à 180°C.

2) Laissez ramollir le beurre à température ambiante. Dans un saladier, mélangez le beurre avec les deux sucres.

3) Ajoutez l’œuf et l’arôme de vanille et fouettez le tout.

4) Ajoutez la farine, la levure chimique, le sel et mélangez bien à la cuillère en bois.

5) Versez ensuite les pépites de chocolat, la fleur de sel et les noix du Brésil concassées. Mélangez bien.

6) Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. À l’aide de deux cuillères à soupe ou simplement avec les mains, formez des petites boules de pâte en les espaçant car elles s’étaleront à la cuisson.

7) Pour finir, faites cuire 8 à 10 minutes.

8) Faites-les refroidir sur une plaque à pâtisserie.

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