Fruits Secs
Cerneaux de noix Salade Futée
Ma noix à moi
Croquants et savoureux, nos cerneaux de noix ont été sélectionnés avec soin et partagés en morceaux afin d’accompagner toutes vos envies de salades !
RETOUR
Ingrédients
Cerneaux de noix invalides
Invalides signifie qu’il s’agit de morceaux de cerneaux.
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
Traces possibles d’arachide, d’autres fruits à coque, de graines de sésame, de céréales contenant du gluten, d’anhydride sulfureux, de soja et de lait.
APPORTS NUTRITIONNELS moyens pour 100g
Energie
2778 kJ/673 kcal
Matières grasses
60g
Dont acides gras saturés
4,9g
Glucides
8,8g
Dont sucres
5,4g
Fibres alimentaires
10g
Protéines
18g
Sel
0g
Magnesium
126 mg
soit 33% de VNR*
*VNR : Valeurs nutritionnelles de référence
On ne s'en lasse pas
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Pour vos prochains brunchs, misez sur les toasts à l’avocat, une recette saine et gourmande : du pain de campagne, de l’avocat, et des œufs sur lesquels on saupoudre nos graines de chia. 1) Toaster […]
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Sucette de pommes de terre aux épices et graines de pavot
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Placer les pommes de terre avec la peau dans de l’eau froide, puis porter à ébullition, saler au gros sel et cuire. Ciseler finement la ciboulette, la coriandre et l’estragon. Couper les tomates séchées en petits dés. Préchauffer le four à 200°C. Une […]
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Cake citron-chia
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En ces jours ensoleillés, que diriez-vous de déguster un cake frais, léger et super moelleux ? 1) Préchauffer le four à 180°C. 2) Fouetter ensemble le sucre et les œufs jusqu’à faire légèrement mousser. Ajouter […]
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Pour le petit déjeuner, faîtes le plein de fibres et de bons acides gras avec ce délicieux porridge aux graines de lin. 1) Moudre les graines de lin. 2) Dans une casserole, porter le lait […]
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Barre énergétique aux amandes
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30 mn
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Pour le riz : Laver le riz jusqu’à ce que l’eau devienne claire, puis l’égoutter. Le mettre ensuite dans la marmite et le laisser tremper pendant 30 min. Couvrir et porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser cuire pendant 12 min environ. Éteindre ensuite le feu et laisser le riz étuver pendant 10 […]
RECETTE
Cake au fromage de chèvre, menthe et pignons
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Smoothie Tapioca Fraise-Amande
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Pecan pie
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Madeleines aux noix et au miel
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Faire fondre le beurre, puis le laisser refroidir. Battre dans le même récipient les œufs entiers et le sucre jusqu’à blanchir le mélange. Ajouter la farine et la levure chimique. Incorporer le beurre fondu refroidi au mélange, puis verser le lait. Ajouter ensuite le miel, […]
RECETTE
Crumble à la rhubarbe, fraise et noix de coco
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15 mn
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6 pers.
Éplucher la rhubarbe et couper les tiges en petits bâtonnets. Tailler les fraises en 2. Dans une poêle, faire chauffer le miel, puis ajouter la rhubarbe et le lait de coco. Laisser cuire 3 à 4 min pour obtenir une compotée. Préchauffer le four à 200°C (th. […]
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Crumble de courgettes aux noisettes et pignons
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Lavez vos courgettes et coupez-les en cubes sans les éplucher. Faîtes-les cuire à la vapeur jusqu’à ce que la chair soit tendre. Pendant ce temps, épluchez votre ail et vos échalotes et émincez-les finement. Préparez […]
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Croquants aux amandes et pistaches
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30 mn
25 mn
6 pers.
Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Réaliser la pâte sucrée en mélangeant du bout des doigts la farine, le beurre pommade, le sucre glace et le jaune d’œuf. Étaler ensuite la pâte dans des petits moules à tartelette […]
RECETTE
Couscous
Facile
15 mn
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6 pers.
La veille, laisser tremper les pois chiches dans de l’eau froide. Peler et émincer l’oignon. Peler les carottes, courgettes et navet, puis les tailler en bâtonnets de 5 cm sur 1 cm. Peler et hacher l’ail. Peler et vider le poivron, puis le tailler en bâtonnets. Nettoyer le poireau et le couper en […]
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La buche de Noël au chocolat
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Mettons tous à table autour d’une salade aux saveurs délicates et légèrement sucrées, agrémentée de notre délicieux Mélange Craquant Daco Bello ! 1) Couper le melon en deux, ôter les graines et prélever des boules […]
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Pour le brownie : Préchauffer le four à 170°C. Faire fondre le beurre avec le chocolat au bain marie. Fouetter les oeufs avec le sucre à l’aide d’un batteur. Une fois qu’ils ont doublé de volume, incorporer délicatement […]
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Dos de cabillaud au beurre mousseux de poivre long, râpé de chou-fleur aux pignons et à l'estragon
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A l’aide d’un couteau, récupérer les sommités (petits bouquets) du chou-fleur sans les tiges. Passer le chou-fleur au robot-coupe pour obtenir l’équivalent d’une semoule pas trop fine. Effeuiller et concasser l’estragon. Éplucher le poivron puis le couper en petits dés. Dans une […]
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Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Mélanger à l’aide d’un fouet la poudre d’amande, la farine, le sucre glace et les blancs d’oeufs. Faire chauffer le beurre à feu doux jusqu’à obtenir une coloration noisette, puis laisser refroidir 10 min à […]
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Truffes chocolat blanc, pistaches et citron vert
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Laver le citron vert et râper le zeste. Concasser le chocolat blanc dans un bol. Faire tiédir la crème avec le zeste puis la verser sur le chocolat et mélanger. Incorporer délicatement la poudre d’amande. Rajouter délicatement le beurre texture pommade (mou) dans […]
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Salade de roquefort, pomme et noix
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Raviolis au chèvre et aux noix, beurre à la ciboulette
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RECETTE
Crème fromagère aux graines, crackers aux olives
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Monter la crème en chantilly. Ciseler finement la ciboulette. Faire sauter les graines (lin brun et sésame) dans une poêle sans matière grasse pendant quelques minutes pour les torréfier, puis les laisser refroidir sur un papier absorbant. Mélanger les graines au fromage frais […]
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Biscuit coco et ananas rôti, émulsion fruit de la passion, parfum de citron vert
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Faîtes le plein d’énergie en confectionnant votre propre muesli aux graines. Une recette déclinable à l’infini, simple, pratique, et savoureuse. 1) Préchauffer le four à 150•C. 2) Hacher grossièrement les amandes et les mélanger au […]
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Tentez de réaliser de délicieux pancakes vegan, grâce à nos graines de lin, qui vont imiter à merveille la texture des œufs. Pour plus de gourmandise, accompagnez-les de fruits rouges et de sirop d’érable. 1) […]
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30 mn
1 pers.
1) Commencez par préchauffer votre four à 170°C. 2) Dans un saladier, mélanger les flocons d’avoine avec l’huile végétale et le sirop d’érable. 3) Répartissez le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier […]
RECETTE
Parfait glacé à la verveine et pistaches sur un sablé croustillant
Facile
30 mn
15 mn
6 pers.
Pour le parfait glacé : Faire bouillir le lait avec la verveine et la gousse de vanille préalablement fendue en 2 et grattée. Dans un bol, blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre. Verser ensuite le lait bouillant sur le […]
RECETTE
Cake chèvre abricot
Moyen
5 mn
35 mn
4 pers.
1. Préchauffez votre four à 180°C. 2. Dans un premier saladier, mélangez la farine avec la levure. 3. Ensuite, dans un deuxième saladier fouettez les œufs avec le lait et l’huile. 4. Ajoutez ce mélange […]
RECETTE
Kouglof
Moyen
30 mn
35 mn
6 pers.
Pour le levain : Verser la levure et l’eau tiède dans le fond de la cuve du robot, ajouter 50g de farine. Mélanger à la « feuille » de manière à obtenir une petite boule de pâte bien ferme. Recouvrir ce levain […]
RECETTE
Taboulé quinoa & graines
Facile
25 mn
15 mn
4 pers.
Voici une recette rafraichissante qui colle bien avec les températures actuelles. Un taboulé de quinoa légèrement parfumé et agrémenté de notre Mélange Craquant. 1) Cuire le quinoa 15min dans une eau bouillante salée, égoutter et […]
RECETTE
Terrine de foie gras farci aux figues
Moyen
1h
20 mn
6 pers.
La veille, mettre à tremper le foie dans un mélange de lait et d’eau. Préchauffer le four à 160°C (th. 5). Préparer l’assaisonnement du foie gras en mélangeant le sel, le poivre du moulin et les 5 épices. Sortir le […]
RECETTE
Galette des rois à la compote de fruits
Difficile
50 mn
45 mn
6 pers.
Réalisation de la pâte feuilletée : Tamiser 250g de farine puis réaliser une fontaine (faire un puits au milieu) sur le plan de travail ou dans un saladier. Placer au centre le sel et 90cl d’eau, puis mélanger du bout des […]
RECETTE
Duo de pomelos et amandes
Facile
20 mn
25 mn
4 pers.
Pour la crème d’amande : Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Mélanger la poudre d’amande, les oeufs, le sucre et le beurre ramolli, puis disposer la préparation dans 4 petits récipients allant au four. Cuire ensuite à 180°C pendant […]
RECETTE
Pesto maison
Facile
10 mn
Pas de cuisson
6 pers.
Mixez le sel, les feuilles de basilic, l’ail et les pignons de pin jusqu’à obtenir une purée homogène. Versez dans un grand bol et ajoutez le parmesan. Mélangez le tout à la main. Versez ensuite […]
RECETTE
Financier aux baies de goji
Facile
10 mn
20 mn
6 pers.
Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Mélanger la poudre d’amande, la farine, le sucre glace et les blancs d’oeufs. Faire chauffer le beurre à feu doux jusqu’à obtenir une coloration noisette, puis le filtrer et le laisser refroidir à température […]
RECETTE
Macarons figue et noix
Moyen
45 mn
20 mn
8 pers.
Pour les coques : Préchauffer le four à 160°C (th. 5). Verser la poudre d’amande et 200g de sucre glace dans un mixeur et le faire tourner pendant 30 secondes pour affiner le mélange (tant pour tant). Dans une casserole, mélanger l’eau et […]
RECETTE
Mendiants aux fruits secs et au chocolat
Facile
15 mn
5 mn
6 pers.
Préchauffer le four en position grill. Griller les amandes effilées pendant 2 min en les mélangeant de temps en temps. Faire chauffer les pistaches émondées, les raisins et les cranberries au four pendant 1 min. Faire fondre 1/3 du chocolat […]
RECETTE
Galette des rois, crème de noisette au chocolat
Facile
30 mn
30 mn
6 pers.
Préparer la crème de noisette : Faire fondre le chocolat au bain-marie, puis le conserver hors du feu pour le refroidir. Blanchir 4 jaunes d’oeufs avec 100g de sucre, puis ajouter la poudre de noisette et le beurre mou. Bien mélanger, puis incorporer le chocolat […]
RECETTE
Barres de pop corn chocolat
Facile
20 mn
10 mn
4 pers.
Nous vous proposons une recette de barres ultra gourmandes réalisées avec notre maïs bio à éclater. Une recette qui ravira les grands et les petits à l’heure du goûter ! 1) Dans une casserole, éclater […]
RECETTE
Nems de pomme de terre au fruits secs
Facile
15 mn
15 mn
6 pers.
Éplucher les pommes de terre et les couper en gros morceaux réguliers, puis les rincer et les disposer dans une casserole. Les recouvrir d’eau froide et ajouter le gros sel, puis faire bouillir. Cuire pendant […]
RECETTE
Galette des rois amandes & noix de pécan
Facile
45 mn
40 mn
6 pers.
1) Mixez 70g de noix de pécan pour les réduire en poudre. 2) Dans un saladier fouettez le beurre mou avec le sucre, ajoutez les œufs ainsi que la poudre d’amande et la poudre de […]
RECETTE
Cookies à la tomate séchée et au chorizo
Facile
25 mn
10 mn
6 pers.
Préchauffer le four à 210°C. Sortir le beurre du réfrigérateur et le laisser à température ambiante. Râper le parmesan. Couper les tomates séchées et le chorizo en petits dés. Dans un bol, mélanger le beurre mou avec la farine, la poudre de noisette, […]
RECETTE
Chia pudding à la fraise
Facile
30 mn
Pas de cuisson
2 pers.
Envie d’un dessert sain et gourmand ? Voici une recette de chia pudding à la fraise, simple et rapide à préparer. 1) Dans un récipient, mélanger les graines de chia et le lait. Laisser […]
RECETTE
Cookies au granola
Facile
15 mn
15 mn
6 pers.
Préchauffez votre four à 170°C, utilisez de préférence une plaque anti-adhésive (ou recouvrez votre plaque d’un papier sulfurisé). Mélangez dans un saladier tous les ingrédients secs. Ajoutez ensuite la compote de pommes, les œufs battus, l’huile, le […]
RECETTE
Tapenade aux graines
Facile
10 mn
Pas de cuisson
2 pers.
Que serait l’été sans tapenade ? Nous vous proposons une recette de tapenade végétarienne à base d’olives noires et de nos délicieuses graines de tournesol. 1) Placer l’ensemble des ingrédients (sauf huile d’olive) dans un […]
RECETTE
Petits pains aux graines
Difficile
1h
Pas de cuisson
3 pers.
Pour votre plus grand bonheur, on vous partage une recette de petits pains aux graines de lin, à la croûte croustillante et à la mie moelleuse. Une recette simple pour un résultat comme chez le […]
RECETTE
Tagliatelles au gorgonzola, champignons poêlés et noix
Facile
30 mn
15 mn
6 pers.
Éplucher les champignons de Paris, puis les couper en quartiers ainsi que les lentins de chêne. Effeuiller les pleurotes. Éplucher, dégermer et hacher l’ail. Éplucher et ciseler l’échalote. Ciseler le persil plat. Concasser les noix. […]
RECETTE
Médaillon de porc contisé aux fruits secs, fondue de poireaux
Facile
20 mn
15 mn
6 pers.
Couper les poireaux en 2 dans la longueur et les laver à l’eau froide. Retirer la partie verte et émincer finement le reste. Faire chauffer 30g de beurre dans une poêle sans le colorer, puis ajouter les poireaux et une pincée […]
RECETTE
Tartare de bar revisité au pesto de coriandre
Moyen
20 mn
5 mn
6 pers.
Pour le tartare de bar : Laver et éplucher les pommes de terre, puis les tailler en petits dés de 0,5 cm. Dans une grande casserole, disposer les pommes de terre et les recouvrir d’eau froide, puis saler au gros sel (10g/litre). Porter à ébullition, puis réduire le feu […]
RECETTE
Cake pistache chocolat
Moyen
20 mn
50 mn
4 pers.
1. Préchauffez le four à 180°c. 2. Fouettez le beurre mou avec le sucre. 3. Ajoutez les œufs et fouettez à nouveau. Ajoutez ensuite, la farine, la levure chimique, la pincée de sel et le […]
RECETTE
Salade hivernale
Facile
25 mn
20 mn
2 pers.
1) Commencez par éplucher et couper votre potiron. Coupez-le en petit dés puis disposez-le sur la plaque allant au four. Salez, poivrez, arrosez d’un filet d’huile d’olive. Faites rôtir au four pendant 20 minutes à […]
RECETTE
Couteaux, châtaignes, amandes et carottes blanches
Facile
30 mn
15 mn
6 pers.
Pour les coquillages : Laver correctement les couteaux (s’il y a un dépôt de sable dans le fond du récipient, ajouter dans l’eau de lavage une grosse cuillerée de gros sel). Jeter les coquillages dans une grande […]
RECETTE
California à la purée d'avocat et gambas croustillante
Facile
45 mn
20 mn
6 pers.
Préparation du riz : Laver le riz jusqu’à ce que l’eau devienne claire, puis l’égoutter et le mettre dans la marmite. Le laisser tremper pendant 30 min, puis couvrir, porter à ébullition et laisser bouillir 3 min. Baisser ensuite le feu et laisser cuire 12 min environ. Éteindre alors le […]