La noix serait originaire, tout comme l’amande, d’Asie Mineure et serait l’un des plus vieux fruits du monde.
La noix est formée d’une enveloppe de couleur verte, qui noircit une fois arrivée à maturité, et d’une graine ligneuse à deux valves qui contient la graine comestible.
Nos noix proviennent essentiellement de France, des pays de l’Est, du Chili et d’Inde .
Les cerneaux de noix se marient très bien avec toutes vos salades, vos fromages, vos sauces, vos plats et desserts. Ils peuvent aussi se consommer à l’apéritif (au sein d’un mélange de raisins secs, d’amande et de noisettes), ou tout simplement nature !
Nos cerneaux de noix sont disponibles dans des barquettes fraîcheurs de 125g, sécables en 2 portions de 62,5g afin de préserver toutes leurs saveurs et de satisfaire toutes vos envies.
La gourmandise en toute simplicité : avec une tartine de pain de campagne grillée et beurrée, des lamelles de Cantal, le tout recouvert de croquants cerneaux de noix !
En salade, les cerneaux de noix se marient savoureusement avec l’endive, le roquefort, les pommes et le jambon cru. De quoi réveiller vos papilles…
