Les noix d’Amazonie ont été découvertes pour la première fois en 1569, elles sont aussi connues sous le nom de « noix du Brésil ».
Elles poussent dans la région du même nom, en Amérique du Sud, sur un arbre, le bertholletia excelsa. Elles sont constituées d’une coque dont le diamètre varie entre 10 et 20 cm et dans laquelle on retrouve une noix allongée de couleur foncée. Leurs coquilles sont ouvertes à la machette ou à la hache et les noix séchées et emmenées par voie maritime.
Cette noix est idéale en apéritif et pour les gâteaux, entière ou concassées, son caractère réjouira les petits comme les grands.
Nos noix d’Amazonie sont disponibles dans des barquettes fraîcheurs de 125g, sécables en 2 portions de 62,5g afin de préserver toutes leurs saveurs et de satisfaire toutes vos envies.
Parfumez vos noix d’Amazonie avec le jus de cuisson de votre viande puis incorporez-les dans vos salades frisées. Nouvelle saveur garantie !
