Les Fruits Secs font partie du groupe alimentaire
« Fruits & Légumes ».
Ce sont des fruits à part entière qui, au-delà de leurs qualités gustatives, possèdent des vertus thérapeutiques reconnues depuis des siècles.
Les Fruits Secs se présentent sous 2 formes bien distinctes :
- Les Fruits Frais séchés (ou fruits à chair) qui ont subi une phase de dessiccation (évaporation naturelle de l’eau) soit sur des claies, soit sur l’arbre ou encore dans des tunnels de séchage.
On retrouve parmi eux les abricots, dattes, figues, pruneaux, raisins et bananes séchés
- Les Fruits Secs à coque (ou oléagineux) regroupent les amandes, arachides, noisettes, noix, noix de coco, noix de cajou, noix de pécan, pistaches, graines de sésame, graines de courge…qu’ils soient crus, blanchis ou grillés, dans leur coques, décortiqués ou en poudre, salés ou nature.
D’un point de vue nutritionnel, ils viennent compléter les fruits frais et font partie des aliments à favoriser dans notre vie quotidienne, puisqu’ils répondent aux principaux objectifs nutritionnels du PNNS. Ils sont faciles à transporter, à stocker et sont utilisables toute l’année. Leur faible teneur en eau concentre les principes nutritifs au cœur des fruits. Plus riches en fibres, vitamines et en minéraux que les fruits frais, les fruits secs apportent la majorité des nutriments pour lesquels il existe des risques de déficiences (vitamine B1, B6, C, E, Bêta carotène, Magnésium, Calcium, Fer, Potassium…)
Nous nous voulons résolument transparents en ce qui concerne l’étiquetage nutritionnel de nos produits. C’est pourquoi nous avons choisi de mettre à votre disposition toutes les informations nutritionnelles aujourd’hui disponibles. Ces tableaux nutritionnels, à caractère informatif, vous permettront également d’apprécier les bénéfices offerts par chacun de nos produits.
Afin de vous conseiller sur ses produits et d’être encore plus proche de vous, Daco Bello a mis en place un service consommateurs accessible directement via son site Internet (onglet Contact) ou encore par courrier adressé à « DACO Service Consommateurs Z.I Rue Luigi Galvani 92 160 ANTONY »
